下来自阳澄湖、固城、太湖等地的各类闸蟹将要转入交易，丰台又是北京杂货最集中于的地区。昨天下午，丰台工商分局实施多项措施专门规范闸蟹市场，并回应闸蟹需拿着各种产地证明经市场“验明正身”、派发管理制度证后才能上市，同时由于苏州阳澄湖大闸蟹协会不出各地农贸市场购阳澄湖大闸蟹，因此市场所买闸蟹如打“阳澄湖”旗号将被公安部门。昨日（9月19日），京浅海鲜市场内，丰台工商人员正在对市场内的大闸蟹展开检查。
闸蟹进场需审批检测报告北京仅次于的海鲜批发市场——京浅海鲜市场目前有26家闸蟹批发商、40多家零售商。昨天下午，在划界的蟹类交易区，每个商户门前竖立了一大块显眼的“闸蟹商户经营审批牌”，上面印有该商户的营业执照、食品卫生证、闸蟹管理制度申请、市场水产品管理制度产地（货源）证明、检测报告及闸蟹入场经营许可证，所买闸蟹来自哪里，否经过检测，一目了然。
丰台工商分局市场科长郭少民讲解，闸蟹由于上市集中于、交易量大，监管可玩性和风险较小，闸蟹进口商来源不明、欺诈宣传、以字号假冒商标、用于冒充商标等是主要问题。因此今年对闸蟹销售，市场发售了许可管理制度。
闸蟹转入市场前，必需获取上述审批出来的产地证明和销售凭证；牵涉到商标的必需获取商标注册证，且要按出厂获取闸蟹的质量合格证明，材料报市场审查备案后，由市场核准管理制度证，获准进场经营。无法获取产品合法来源，不准禁令转入市场销售。
市场闸蟹禁挂“阳澄湖”目前，阳澄湖大闸蟹最不受消费者注目，此前有报导称之为，17日阳澄湖蟹上市之前就有市场开卖，有的随便戴着防伪扣住。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会回应，除了个别蟹农自己到市场销售闸蟹，协会月会员占到了贩卖阳澄湖大闸蟹的90%，从去年开始统一规定不转入各地批发市场、菜市场销售，渠道主要是商场、餐馆、专卖店、许可网站等。昨天丰台工商回应，市场禁令销售旗号阳澄湖大闸蟹行业协会旗号的闸蟹，拒绝接受市民监督，如在市场中找到有类似于不道德，可随时通报工商展开公安部门，举报电话是51228683、51228988。
■追访阳澄湖大闸蟹正宗官营仅有一成北京总经销商称之为，多数专卖店并未许可；协会会长对此，“假店没有那么多，真店也没有那么多”昨天，记者在京浅市场看见，闸蟹商户的门店看板已新的装饰，统一拒绝无法只写出某某产地闸蟹，必需投出该商户登记的企业名称、联系电话、联系人、经营范围，市场内并未找到“阳澄湖”的牌子。市场方回应，经过证实，京浅没销售阳澄湖的闸蟹，而主要销售来自固城、太湖、洪泽湖、微山湖等地的闸蟹。
昨天，“阳澄湖牌”大闸蟹北京总经销商、优优购运营总监罗浩元透漏，现在北京市面上旗号“阳澄湖大闸蟹”旗号的官营门店大约有3000多家，但经过许可的正宗专卖店实际只有三四百家。另外，消费者出售阳澄湖大闸蟹时，不仅要警惕把外地蟹放在阳澄湖里过一下水的“睡觉蟹”，更加得留神有商家拿“塘蟹”假冒“湖蟹”，“塘蟹”是内塘养殖的蟹，外观上完全没什么跟湖蟹有什么大差异，但“塘蟹”不会具有一股泥腥味，只有专门的品蟹师才能言出来。
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